4. Propiedades físicas | 🕹️ Alquenos | Joseleg

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Las propiedades físicas de los alquenos son similares a las de los alcanos. Las únicas fuerzas de atracción entre las moléculas de alqueno, que son no polares, son las fuerzas de dispersión.

Recuerde que las fuerzas de dispersión son muy débiles para moléculas muy pequeñas, y por lo tanto su poder de atracción para moléculas pequeñas es despreciable, sin embargo, en moléculas muy largas las fuerzas de dispersión tienden a traerlas entre sí, por lo que los alquenos más largos, tienden a mantenerse Unidos en el estado líquido y en el estado sólido.

Los alquenos de dos, tres y cuatro carbonos son gaseosos a temperatura ambiente; los más grandes son líquidos incoloros menos densos que el agua. Los alquenos son insolubles en agua pero solubles entre sí, en otros líquidos orgánicos no polares como las gasolinas y en etanol. La tabla 4.1 enumera las propiedades físicas de algunos alquenos.

Tabla 4‑1. Algunas propiedades físicas de los alquenos, mp = punto de fusión; bp = punto de ebullición.

Los alquenos generalmente tienen olores más fuertes que sus correspondientes alcanos. El etileno tiene un olor dulce y mohoso. La unión del ion cúprico a la olefina en el receptor olfativo de mamíferos MOR244-3 está implicada en el olor de los alquenos (así como de los tioles). Se sabe que los alquenos tensos, en particular, como el norborneno y el transcicloocteno, tienen olores fuertes y desagradables, un hecho consistente con los complejos π más fuertes que forman con iones metálicos, incluido el cobre (Duan et al., 2012).